Jeudi, 31Décembre2015
MenuduRéveilondelaSaint-Sylvestre
Mouselined’oursinaucaviardesaumon
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Balotinedefoiegrasdecanard,
Painbriochétoastéetbeuredetruffe
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Risotosafranédelangousteetespoumadepoutargue
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Sorbetpamplemousefrappéetmouselitchi
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Pavédebiche, sauceGrand-Veneur,
poireconfite, gratindemacaroni etchâtaignes
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Asietefromagère, painauxnoix
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Pavlovaframboisevanileetbrisuresdemacarons
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CoupedeBubblesàminuit
70000FCFA
Menud’enfant
Beignetsdepoisonetsaucetartare
Sursaladedecrudités
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Brochetesdepouletgrilées,
gratindemacaroni, puréedelégumes
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BûcheauChocolat, glacevanileetsaucecaramel
15.000FCFA
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